Салат из капусты с крабовыми палочками
белокочанная капуста, редис, крабовые палочки, вареные яйца, зеленый лук, укроп, майонез. (Пропорции по желанию).
Нашинковать очень тонко белокочанную капусту. Редис нарезать колечками. Крабовые палочки нарезать кубиками. Яйцо, натереть на крупной тёрке в салат. Всё смешать с зеленью лука, укропа и майонезом.

Салат "В охотку"
4 помидора, 1 вареное яйцо, 1 соленый огурец, листья салата, майонез, зелень, соль по вкусу.
Все овощи порезать, перемешать, добавить мелко нарезанные яйца, посолить и заправить майонезом. Украсить мелко нарезанной зеленью.

Салат из капусты.
полкочана капусты, морковь 2-3 шт., кукуруза 0,5 б., ветчина, соль, майонез, кетчуп. (Пропорции по желанию)
Капусту нашинковать и перетереть с маленьким количеством соли, затем добавить натертую морковь, кукурузу и порезанную ветчину. Заправить майонезом с добавлением кетчупа по вкусу для пикантности.

Салат из свеклы и маринованных огурцов
1 вареная свекла, 2-3 маринованных огурца, чеснок, майонез.
Вареную свеклу натереть на терке (мелко), маринованные огурцы нарезать небольшими кубиками, выдавить чеснок. Немного посолить. Заправить майонезом.

Салат "Мимоза"
5 вареных яиц, 100 г сыра, 100 г замороженного масла, 1б. тунца в масле,           1 средняя луковица, майонез.
1-й слой - тертые на крупной терке белки;
2-й слой - тертый на мелкой терке сыр;
3-й слой - 0,5 банки тунца (размять вилкой);
4-й слой - майонез;
5-й слой - тертое на крупной терке масло (обязательно хорошо замороженное);
6-й слой - мелко нарезанный лук;
7-й слой - 0,5 банки тунца (размять вилкой);
8-й слой - майонез;
9-й слой - натертые на мелкой терке желтки.
Поставить готовый салат в холодильник, приблизительно на 1 час. Получается очень нежный по вкусу салат. На вид напоминает настоящую мимозу.

Салат "Аквариум"
4-5 горстей рассыпчатого риса, 2-3 соленых огурца, 1-2 свежих огурца, 1-2 вареные моркови, 2 яйца, 100 г крабовых палочек, 1 яблоко, 1 банка лосося, лимонный сок, зелень, майонез.
Соединить в салатнице отваренный рис, мелко порезанные огурцы, морковь, покрошенные вареные яйца, крабовые палочки, яблоко, очищенное от семечек и мелко порезанное и одну банку консервированного лосося. Перемешать и заправить лимонным соком и майонезом по вкусу. Сверху посыпать зеленью.

Салат "Свекольная икра"
свекла, лук, томатный сок, растительное масло, соль, перец. (Пропорции по желанию)
Свеклу  натереть на терке для корейской моркови, слегка обжарить  на  подсолнечном  масле,  добавить  нарезанный лук, тоже немного обжарить, залить томатным соком  или  разведенной  томатной  пастой  (небольшим  количеством)  и потушить до мягкости свеклы, посолить,  поперчить  по  вкусу.

Салат "Цезарь"
курица - 100 г, сыр твердых сортов - 100 г, грецкие орехи - 100 г, батон белый - 100 г, майонез.
Порезать мелкими кубиками (0,5 х 0,5) сыр, крупно порубить грецкие орехи. Нарезать вареное мясо курицы. Порезать кубиками (1см х 1см) белый батон и обжарить до золотистого цвета и хрустящего состояния. Все смешать, заправить майонезом. Сухарики лучше положить перед самой подачей на стол, иначе размякнут.

Салат "Селедка под шубой"
1 крупная свёкла, 2-3 моркови, 3-4 картофелины, средняя головка лука, 4 яйца, майонез, зелень, сельдь.
Сваренные овощи натираем на средней тёрке, лук мелко режем. Берём плоское широкое блюдо, на дно укладываем слой мелко нарезанной селёдки. Дальше слой лука, картофель, майонез, морковь, майонез, снова селёдка, лук, картофель, майонез, морковь, майонез, яйца, свёкла, обильно поливаем майонезом, чтобы салат был красивый, майонез аккуратно выравнивает ножом, смоченным в воде. Украсить можно зеленью, тертыми яичными желтками. В чередовании слоёв можно импровизировать, чем тоньше слои и чем их больше, тем вкуснее.
Совет: приготовьте салат заранее, пусть он постоит несколько часов, он должен хорошо пропитаться, поэтому не жалейте майонеза.